色彩缤纷半透明的果冻看起来的确让人颇有食欲，也很能吸引幼儿的目光，可是，这好看的果冻对孩子特别是幼儿来说却隐藏着危险。近日，上海媒体报道了女童因食用果冻不幸被卡喉管导致窒息死亡的消息。那么，我市市民对果冻的危险是否了解呢？记者近日作了一些调查。
记者走访了市内的一些大中型超市，都见到了果冻。这些果冻有大小多种规格的包装，一些１２０克的杯形果冻还配有塑料小勺和吸管同时记者也发现了有散装的俗称“一口吸”的小果冻在出售。这些小果冻的直径与一元硬币的大小差不多，幼儿刚好可以一口吞下。在沿河路上的一家商场，记者问一位带着孩子正在选购这种“一口吸”果冻的女士，是否知道这种果冻有危险，她奇怪地反问道：“怎么会呢？”商场售货员告诉记者，顾客选购时更多的是看品牌，“几乎没有人看包装大小”。记者同时注意到，在大型超市出售的果冻都在其外包装上印有“幼儿注意切勿一口吞下”，而在一些小店售卖的不知名品牌的果冻，其外包装上并没有印上提醒幼儿食用时的注意事项。
“无论是从安全角度还是从营养价值上讲，都应该谨慎食用果冻。”省武警医院急诊室的宁主任告诉记者。幼儿如果因为食用方法不当，极易导致果冻堵住喉咙的事故。与其他东西不同，黏糊糊的果冻一旦堵住喉咙，很难咳出，只要短短的几十秒就会导致幼儿缺氧昏迷，一两分钟就会引起死亡。除此之外，果冻内还含有色素，“可能口感还好”，其实并没有多少营养。“这种食品可以说是幼儿不宜的”。
对存在安全隐患的果冻，国家有关部门对此是否有相应的管理制度呢？记者从相关部门了解到，国家卫生部和国家标准化管委会曾经颁布过《果冻卫生标准》，中国轻工业联合会也曾发布过《果冻轻工业标准》。记者查遍了这两份标准的全文只是看到对果冻的配料的要求，而没有找到对果冻包装规格的规定。
·胡晓斌·
关于果冻的安全规定
１．欧盟：要求在包装上必须注明“可能造成窒息”的字样，并标出一旦发生噎食如何急救的图示。
２．美国ＦＤＡ的相关规定：球形果冻的剖面直径必须超过４．４５厘米，非球形果冻的剖面直径需超过３．１８厘米。
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